Mocha Nasıl Yapılır?
Caffé Mocha, aslında bir tür Latte'dir. Tıpkı Latte'de olduğu gibi espresso ve süt vardır içinde. Ancak Mocha kahve tarifinde Latte'den farklı olarak ayrıca çikolata bulunur.Mocha'daki çikolata, genellikle tatlı kakao tozu ya da çikolata şurubu şeklinde olur. Mocha'nın üst katmanında ise köpük katmanı olur. Bu köpük katmanının üstüne ise genellikle tarçın ya da kakao tozu dökülür.
Bu kahvenin adı, zamanında çok ünlü bir kahve ticareti limanı olan Yemen'in Mocha kentinden gelmektedir.
Mocha Nasıl Okunur?
Mocha sözcüğü "moka" olarak telafuz edilir.
ben mochaya bayılıyorum tarifini yazsanız :$
YanıtlayınSilaynen
YanıtlayınSilUzun bir kahve bardağının en alt kısmına çikolata şurubu dökülür,sonra süt ısılır ve köpürtülür(kahve makinalarının dışında yapmak zordur)bu bardağın %85'ini oluşturacak şekilde konulur,en son ise yarım fincan espresso bardağın en kenar kısmından hafif.e dökülür.Yoğunluk farklıılıklarından dolayı en altta çikolata sosu üstünde süt onun üstünde sütle karıştığı çin açık kahverengi şeklinde oluşan espresso ve en üstte süt köpüğü bulunur.Afiyet olsun.
YanıtlayınSilUzun bir kahve bardağının en alt kısmına çikolata şurubu dökülür,sonra süt ısılır ve köpürtülür(kahve makinalarının dışında yapmak zordur)bu bardağın %85'ini oluşturacak şekilde konulur,en son ise yarım fincan espresso bardağın en kenar kısmından hafif.e dökülür.Yoğunluk farklıılıklarından dolayı en altta çikolata sosu üstünde süt onun üstünde sütle karıştığı çin açık kahverengi şeklinde oluşan espresso ve en üstte süt köpüğü bulunur.Afiyet olsun.
YanıtlayınSilbaşka mocha adlı bır kahve çesıdı var mı peki
YanıtlayınSilmocca cesitleri var soguk ve sicak olmak uzere 2 ye ayrilir bunlarda kendi aralarinda cesitlerine ayrilir.
SilO senin anlattığın machiato kardeşim :)
YanıtlayınSilWhıte chocolate mocha tarifi yazsanız yalvarırım çok bayılıyorum o kahveye...
YanıtlayınSilBUTUN BU BILGILLER ICIN COK COK TESKKURLER , ELINIZE SAGLIK..
YanıtlayınSilHEM KISISEL KAHVE KULTURUNE VE HEM DE
BIR KAHVE DUKKANI ACMAYA YETECEK BILGI VAR ..
Machiato shot espresso üzerine süt köpüğü ile olur yukarıdaki tarif doğru
YanıtlayınSilTarif doğru bencede ama tercihen espresso altta olması daha uygun değil mi hocam ?
YanıtlayınSilTarif için çok teşekkürler.
YanıtlayınSil