Evde Kahve Nasıl Hazırlanır?

Evde mis gibi kahve hazırlamak için aslında sandığınızdan çok daha fazla kahve tarifi kullanabilirsiniz. Beş temel kahve hazırlama tarifini -kolaylıklarına göre puanlayarak- sizin için inceledik:

1) HAZIR KAHVE (Hazırlama Kolaylığı: 5/5)
Hazır kahve, kahve çekirdeğinden değil de hazır maddelerden yapıldığı için aslında kahve sayılmaz. Hazır kahveyi, kahvemsi bir içecek olarak tanımlamak belki de daha doğru. Ancak, eğer yine de Nescafe gibi hazır kahveleri içmeyi seviyorsanız evde çok pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Çünkü sadece sıcak su ve hazır kahve yeterlidir.

2) ESPRESSO (Hazırlama Kolaylığı: 2/5)
İtalyanların dünyada kazandırdığı bir kahve lezzeti olan espresso'yu sade içebileceğiniz gibi Latte ya da Capuccino gibi değişik kahve türleri hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Ancak bunun için ince çekilmiş kahve çekirdeğine ve bir espresso makinesine ihtiyacınız vardır.

Ev tipi espresso makinenzi on beş dakika kadar ısıtın. Kahveyi hazneye doldurup sıkıştırın.  30 militre yani bir fincan espresso yaklaşık yarım dakikada hazırlanır.

3- FİLTRE KAHVE (Hazırlama Kolaylığı: 3/5)
Kuzey Amerika'da çok yaygın olan bu kahve türünü orta kalınlıkta çekilmiş kahve çekirdeği ve özel makinesi ile yapabilirsiniz. Ancak, espresso'ya kıyasla hazırlaması bir parça daha kolaydır.

Filtre kahve makinenize bir fincan filtre kahve için bir yemek kaşığı (10 gram) kadar kahve koyup makineyi çalıştırın.

4- FRENCH PRESS (Hazırlama Kolaylığı: 4/5)
Özel bardağında aynı zamanda demlenen bir kahve türü olup, filtre kahveye göre daha kalın çekilmiş kahve çekirdeği ile yapılır.

1 yemek kaşığı kadar kahveyi french press bardağına koyup üzerine bir fincan (yaklaşık 200 mililitre) sıcak su (kaynar değil) ekleyin. 4 dakika kadar demlenmesi için bekleyin.

5- TÜRK KAHVESİ (Hazırlama Kolaylığı: 3/5 cezve ile - 5/5 makine ile)
Ülkemizden tüm dünyaya yayılan bir kahve lezzeti olan Türk kahvesi, tüm kahve türleri arasında en ince çekilen kahve çekirdeği ile hazırlanan kahve olarak dikkat çekmektedir. Klasik yöntem ile hazırlanması bir parça zahmetli olsa da, tam otomatik Türk kahvesi makineleri ile çok pratik şekilde evde yapabilirsiniz.

Bu yazıyı paylaşın!

Bookmark and Share

0 Yorum:

Yorum Gönder

En beğendiğiniz kahve zinciri hangisi?